نوشیدنی ها

طرز تهیه موکا + میلک شیک موکا

اگه در حال حاضر خیلی هوس موکا کردید و می خواید آماده شید و به کافی شاپ برید دست نگه دارید می تونید تو خونه به راحتی یه موکای خوشمزه درست کنید و ازش لذت ببرید.

نوشیدنی موکا و طرز تهیه و روش آماده سازی میلک شیک موکا

چه چیزهایی برای تهیه ی موکا نیاز دارید؟

  • یک شات اسپرسو یا قهوه ی دمی
  • 15 گرم پودر شکلات
  • 15 گرم پودر کاکائو
  • 100 میلی لیتر شیر
  • خامه قنادی

چطور کافه موکا درست کنم؟

اول باید سیروپ شکلات (شربت شکلات) تهیه کنید برای این کار پودر شکلات و کاکائو رو داخل فنجان می ریزیم و کمی آب جوش بهش اضافه می‌کنیم و انقدر هم می زنیم تا پودر در آب حل بشه.

بعد قهوه اسپرسو رو اضافه می‌کنیم و روش شیری که فوم گیری شده می ریزیم. (برای تهیه فوم شیر، شیر رو داخل ظرفی بجوشونید و سپس با همزن انقد هم بزنید تا روی شیر کف بوجود بیاد)

در نهایت برای تزیین خامه قنادی زده شده روی فنجان می ریزیم.

موکا پسته ای

چرا نوشیدنی موکا در هر کافه ای متفاوته؟

حتما برای شما هم اتفاق افتاده که در کافه های مختلف موکا سفارش دادید و هر بار با طعم جدیدی مواجه شدید. انگار هر کافه یه رسپی و دستوالعمل متفاوت برای این نوشیدنی داره.

تهیه ی موکا بسیار سلیقه ایه و بعضی کافه ها به جای اسپرسو از قهوه ی دمی برای تهیه ی موکا استفاده می کنند. دلیلشونم اینه که طعم اسپرسو اونقد شدیده که باعث می شه طعم شکلات از بین بره.

همچنین بخوانید ...  نوشیدنی ماکیاتو : طرز تهیه و تفاوت اسپرسو و لاته ماکیاتو

شما تو خونه می تونید برای راحتی کار بجای اسپرسو و قهوه ی دمی از قهوه ی فوری استفاده کنید.

می شه بجای یک شات اسپرسو از دو شات اسپرسو استفاده کرد. و البته استفاده از سیروپ های مختلف با طعم های متفاوت در نتیجه نهایی بسیار تاثیر گذاره.

موکا خامه ای

دستورالعمل تهیه ی میلک شیک موکا برای پذیرایی عصرانه

برای تهیه میلک شیک موکا نیاز داریم به :

  • 4 اسکوپ بستنی شکلاتی
  • 2 قاشق چای خوری پودر قهوه ی فوری
  • آب

پودر قهوه رو با آب (حدود دو سوم لیوان) مخلوط کنید و بذارید سرد بشه.

بسته به اندازه ی ظرفتون 2 تا 4 اسکوپ بستنی داخل ظرف بذارید و روش قهوه ی سرد شده بریزید. می تونید به جای بستنی شکلاتی از بستنی وانیلی و یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید.

همونطور که دیدید تهیه این دسر کار خیلی ساده و بی دردسریه.

طرز تهیه موکا مشهدی

موکا مشهدی از قهوه ، خامه و نسکويک تهیه میشه ، پس موکا مشهدی هم ، همانند موکایی است که در بالا نحوه‌ی تهیه اش رو توضیح دادیم ، با این تفاوت که روش کمی پودر قهوه هم میریزیم و سبک تزئینش یکم متفاوته ، اما اصول اصلیش یکی است. از نظر شکل ظاهری موکای مشهدی خامه ی بیشتری داره و قابل تشخیصه. پس اگه می هواین موکا مشهدی درست کنید طبق الگوی بالا پیش برید ولی خامه ی بیشتری استفاده کنید.

اگه ترکیب بستنی و قهوه رو دوست دارید می تونید طرز تهیه نوشیدنی آفوگاتو رو مطالعه کنید ، اگه نوشیدنی دیگه هم مد نظرتونه و می خواین یاد بگیرید حتما با ما در میون بزارید تا آموزششو براتون تهیه کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن