خانه قهوه

نوشیدنی اسپرسو : با اسپرسو چه نوشیدنی هایی میشه درست کرد؟

نوشیدنی اسپرسو

شاید شما هم از اون دست افرادی باشید که صبحشونو با یه نوشیدنی اسپرسو شروع می کنن تا انرژی لازم برای یه روز کاری رو داشته باشن. از این شروع های تکراری خسته نشدید.. آخه هر روز اسپرسو ؟! این مقاله رو بخونید تا بدونید چه نوشیدنی هایی با اسپرسو می تونید درست کنید.

اسپرسو چیست؟

اگه از یه فرد عادی بپرسید اسپرسو چیه؟ مطمئنا میگه یه نوع قهوس در صورتی که اسپرسو نوع نوشیدنیه که با قهوه درست میشه مهم نیس نوع قهوه چی باشه ، عربیکا ، ربوستا و هر نوع دیگه که باشه میشه باهاش اسپرسو درست کرد.همونطوری که از واژه اسپرسو پیداست یک نوع نوشیدنی ایتالیایی هست که هم با دستگاه های جدید قهوه ساز درست میشه و هم با موکاپات های قدیمی دم آوری میشه.

با اسپرسو چه نوشیدنی هایی میشه درست کرد؟

به نظرم وقتشه یکم وقت بذارید و نوشیدنی های جدید یاد بگیرید که البته نوشیدنی اسپرسو هم داشته باشه تا نیاز کافئین روزانه تونو تامین کنه. و خوشمزه هم باشه

1. کارامل ماکیاتو

کارامل ماکیاتو

ماکیاتو واژه ای ایتالیایی و به معنی “کف یا فوم” هست. در واقع کارامل ماکیاتو اسپرسویی هست که مقداری فوم شیر روی اون وجود داره. این نوشیدنی برای افرادی که طعم ترکیبی شیر و قهوه رو دوست دارند اما ترجیح میدن مزه اسپرسو تا حدودی غالب باشه مناسبه.

بنابراین برای تهیه ی ماکیاتو، داخل یک فنجان کوچک نوشیدنی اسپرسو بگیرید. و مقداری فوم شیر روس اسپرسو بریزید. در انتها سیروپ کارامل رو اضافه کنید

بعضی افراد با هم زدن قهوه، شیر وو کارامل رو مخلوط می کنند. اما به نظر من لذت ماکیاتو به چشیدن طعم ها به صورت مجزاست. ابتدا شیرینی کارامل بعد حس مخملی شیر فوم گیری شده و در نهایت طعم فوق العاده ی اسپرسو.

2. کاپوچینو

کاپوچینو

نوشیدنی کاپوچینو هم یک نوشیدنی ایتالیاییه. طرز تهیه ی کاپوچینو خیلی ساده است. به راحتی می تونید با یک شات نوشیدنی اسپرسو شروع کنید. و سپس مقداری شیر داغ بهش اضافه کنید. در این نوشیدنی نسبت شیر به قهوه 1 به 1 است.

در نهایت مقدار کمی پودر کاکائو اضافه کنید. و تمام…

میتونید این نوشیدنی رو با یک تکه کیک امتحان کنید.

3. امریکانو با اسپرسو

امریکانو

امریکانو از یک شات اسپرسو و دو شات آب گرم تشکیل شده. یک شات نوشیدنی اسپرسو بگیرید و اونو داخل دو شات آب داغ بریزید. این نوشیدنی از نظر طعمی قوی تر (fully) از قهوه ی تهیه شده با فیلتر است.

می تونید سر میز صبحانه همزمان با خواندن آخرین اخبار یا هنگام گپ و گفت با خانواده از این نوشیدنی لذت ببرید.

4. لاته با اسپرسو

لاته

اگه عاشق شیر هستید لاته رو بهتون پیشنهاد می کنم. تنها کاری که لازمه انجام بدید اینه که یک شات نوشیدنی اسپرسو داخل یک لیوان بزرگ بریزید. و با شیر فوم گیری شده به اندازه دلخواه لیوان رو پر کنید.

برای فو گیری شیر لازم نیست حتما دستگاه اسپرسوساز مجهز به نازل بخار داشته باشید. می تونید شیر رو داخل قابلمه گرم کنید و اونقد هم بزنید تا فوم ایجاد بشه.

اگه دوست دارید با اضافه کردن سیروپ به لاته طعم جدیدی رو امتحان کنید باید بدونید که بهترین زمان برای این کار بعد از گرفتن یک شات اسپرسو هست. سیروپ های مورد علاقه من زنجبیل، کارامل و وانیل هستن. شما می تونید از سیروپ های دیگه مثل نعناع یا نارگیل هم استفاده کنید.

حتی می تونید به جای استفاده از یک شات اسپرسو از دو شات اسپرسو استفاده کنید. و این کاملا سلیقه ایه.

5. موکا

موکا

نوشیدنی موکا خیلی شبیه به لاته است اما بسیار شیرین تره. برای تهیه موکا باید تمامی مراحل تهیه ی لاته رو انجام بدید. با این تفاوت که مقداری پودر کاکائو یا پودر شکلات داغ به شیر بخار داده شده اضافه کنید. و در پایان کار مقداری شکلات یا پودر کاکائو روی فنجان بریزید. اگه به خامه علاقه دارید می تونید با اضافه کردن خامه، کار رو به پایان برسونید. این نوشیدنی یکی از بهترین مشتقات نوشیدنی اسپرسو به شمار میره

منبع fourthestatecoffee

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
مطالب مرتبط
انواع دانه های قهوه
معرفی انواع دانه های قهوه

اگر نمی دانید باید بگویم که دانه های قهوه انواع مختلفی دارد که دارای طعم و مزه ی متفاوتی نیز هستند و هر کس با توجه به سلیقه خودش می

2 دیدگاه دربارهٔ «نوشیدنی اسپرسو : با اسپرسو چه نوشیدنی هایی میشه درست کرد؟»

    1. البته نظر شما کاملا محترمه، ما ایرانیا هم با اینکه هر روز چای می‌نوشیم باز هم علاقه‌ی خاصی به این نوشیدنی داریم، اما توصیه می‌کنم که حتما در هفته‌ای یک بار ‌ یا دوبار از مشتقات قهوه استفاده کنید تا با طعم های جدید نوشیدنی ها هم آشنا بشید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *